Die Kiefer ist auf der Insel Samos die wichtigste Trachtpflanze der Bienen. Die Hänge der Ambelos -Gebirges sind bedeckt von Kiefernwäldern. Dort in einer Höhe von 800m über dem Meer weitab von landwirtschaftlicher Nutzung sammeln die Bienen von August bis Ende November den Honigtau und machen daraus diesen besonderen Honig mit seinem einzigartigen Geschmack.
 
Ein Honig für alle, die den Wald lieben, seine Aromen, seine Luft, seine dunklen Farben und die Spiele des Sonnenlichts zwischen den Kiefernzweigen. Man könnte sagen, Kiefernhonig ist wie ein Spaziergang durch den Kiefernwald und er schenkt uns den Nährwert und die Lebendigkeit eines gesunden und sauberen Biotops.